一 : 自制腌甜蒜的做法,自制腌甜蒜怎么做好吃,自制腌甜蒜的家常做法
自制腌甜蒜：自制腌甜蒜的做法,自制腌甜蒜怎么做好吃,自制腌甜蒜的家常做法
现在正是新蒜下来的季节，一元一斤，几天就可以美食，放上陈醋，少量酱油，白糖，味道好极了，制作简单，方便。
甜蒜的腌制方法 自制腌甜蒜的做法,自制腌甜蒜怎么做好吃,自制腌甜蒜的家常做法——食材
蒜：2000g
酱油：适量
盐：适量
陈醋：适量
白糖：适量
花椒：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
甜蒜的腌制方法 自制腌甜蒜的做法,自制腌甜蒜怎么做好吃,自制腌甜蒜的家常做法——步骤
1、
新蒜洗净用水泡8小时。
2、
控干水分。
3、
放到大罐头瓶中。
4、
原汁米醋备好。
5、
陈醋与酱油和白糖的比例是10比1比5即可，放到锅中，再放适量花椒粒，熬开。
6、
晾凉。
7、
没有热度后，放到瓶中即可。
8、
盖上盖3天后即可。
9、
美食吧。
甜蒜的腌制方法 自制腌甜蒜的做法,自制腌甜蒜怎么做好吃,自制腌甜蒜的家常做法——小贴士
喜欢酸甜口的，多方陈醋和白糖，酱油少放。
二 : 自制腌甜蒜的做法，自制腌甜蒜怎么做好吃，自制腌甜蒜的家常做法
自制腌甜蒜：自制腌甜蒜的做法，自制腌甜蒜怎么做好吃，自制腌甜蒜的家常做法
现在正是新蒜下来的季节，一元一斤，几天就可以美食，放上陈醋，少量酱油，白糖，味道好极了，制作简单，方便。(www.61k.com)
甜蒜的腌制方法 自制腌甜蒜的做法，自制腌甜蒜怎么做好吃，自制腌甜蒜的家常做法——食材
蒜：2000g
酱油：适量
盐：适量
陈醋：适量
白糖：适量
花椒：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
甜蒜的腌制方法 自制腌甜蒜的做法，自制腌甜蒜怎么做好吃，自制腌甜蒜的家常做法——步骤
1、新蒜洗净用水泡8小时。
2、控干水分。
3、放到大罐头瓶中。
4、原汁米醋备好。
5、陈醋与酱油和白糖的比例是10比1比5即可，放到锅中，再放适量花椒粒，熬开。
6、晾凉。
7、没有热度后，放到瓶中即可。
8、盖上盖3天后即可。
9、美食吧。
甜蒜的腌制方法 自制腌甜蒜的做法，自制腌甜蒜怎么做好吃，自制腌甜蒜的家常做法——小贴士
喜欢酸甜口的，多方陈醋和白糖，酱油少放。
三 : 大蒜怎么腌制
[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制——简介第一个秘诀一定要用新蒜，不要用陈蒜。剥掉几层蒜皮可以让味道更好进入。
第二个秘诀：用盐腌一下杀下蒜的水气，一是可以让蒜入味，二是可以使蒜腌出来口感更加脆爽。
第三个秘诀陈醋加香醇的腌制方法，很多人家都只用一种醋，俺家的配方中用了两种醋，味道更加棒哟！基本的配方是3斤陈醋1斤香醋，加2斤糖，腌制至少20天以上即可食用。
第四个秘诀是腌蒜的容器要无水无油，保持干净，用玻璃或陶罐，不要用塑料容器。
糖蒜可以一直放在罐子中吃到来年，第二年再腌制新蒜时再加点醋和糖即可。口味上面白糖可以根据自己口味将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止增加。腌蒜的汁不要一次调太多，量是基本上刚好没过蒜头即可。
[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制——食材大蒜 自定义[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制——腌制方法
[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制 一
将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止。
[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制 二
洗干净后撒上盐拌匀，静置一天在阴凉处，杀杀蒜的水气。
[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制 三
将杀出的水分倒掉，再放进筲箕里把水气晾干。
[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制 四
取腌制用的玻璃罐子洗净，静置倒放直至阴干。
[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制 五
倒入陈醋和香醋，再加入白糖，用干净无油的筷子搅拌，直至糖化。
[大蒜的腌制方法]大蒜怎么腌制 六
将晾干水分的蒜头放进罐子中，盖上盖子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔绝空气，防止细菌进入。大概每隔几天在水槽里补一次水，以免水分蒸发掉了。