一 : 青菜豆腐汤的做法 青菜豆腐汤的家常做法
青菜豆腐汤，是一道比较清淡，还清肠胃的汤。青菜翠绿、豆腐鲜嫩!下面就让我们给大家介绍青菜豆腐汤的家常做法，口感丰富，味道更是鲜美哦!
【一】青菜豆腐汤的做法
青菜豆腐汤做法所需的食材
青菜豆腐汤的做法步骤图解
1.准备几颗青菜。
“www.61k.com)
2.青菜洗净切段。
3.准备两块嫩豆腐。
4.豆腐切块。
5.锅下一大碗水，加入姜丝、油烧开。
6.先下入豆腐煮开，接着放入青菜，再放盐、味精调味。
7.起锅装碗，撒上香葱。
小贴士：豆腐放入锅中不要用力翻动，以免弄会嫩豆腐。
【二】青菜豆腐汤好吃的做法
青菜豆腐汤做法所需的食材
青菜豆腐汤的做法步骤图解
1.将煮好的盐水虾全部捞出，汤备用。
2.将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。
3.首先将豆腐切成小块，下到虾汤锅里煮开两分钟。
4.再下小青菜。
5.最后下金针菇。
6.小青菜和金针菇都是易熟的，汤一开就好了。小贴士1.小青菜很嫩，水开就好了。
2.豆腐相对青菜要多煮一下，因此先下锅。
3.汤里可滴几滴香油，不用香油更加原味自然。
4.根据实际情况用盐，因煮虾汤里有盐
【三】青菜豆腐汤家常的做法
青菜豆腐汤做法所需的食材
青菜豆腐汤的做法步骤图解
1.首先将上海青去头、豆腐切块、金针菇去根。
2.锅中放入适量清水，下入虾皮。
3.水开时，倒入豆腐，水再次煮开后，放入上海青，加一勺盐，再入金针菇，淋入适量麻油。
4.煮至金针菇变熟，即可出锅享用。
更多菜谱做法图解：
1.菜谱汤做法大全
2.煲汤食谱大全及做法炖汤
3.养颜汤的做法大全
4.家常汤的做法
5.秋季靓汤汤谱大全
6.冬季炖汤食谱大全及做法
7.嘎达汤的10种做法大全
8.各种豆腐汤的好吃做法大全
9.筒子骨汤的做法大全
10.清炖鸡汤的做法大全
二 : 青菜豆腐汤的做法
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法——简介过新年，穿新衣，放鞭炮，大家见面的第一句话说的就是新年好，恭喜发财一些吉利的话语，一切都是以好意头为主，饭桌上也讲究好意头，这碗平安汤一直是我们家新年餐桌上不可少的一道汤水，“青菜豆腐保平安”从古流传至今的一句话，虽然这道汤里没有华丽的配料，没有各式各样的调味料，但是这道汤水所代表的含义我相信是所有人都会喜欢的，有无数的金钱也买不来平安，不管有多少财富，多少的富贵，都得要人平平安安才能享用，借这碗平安汤把祝福送给大家，祝亲们2012年里平安，快乐~~~
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法——知识点食材：青菜，嫩豆腐
?调料：葱，盐
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法——详细知识
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法 一
将豆腐切成小块
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法 二
锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法 三
将煮好的豆腐捞出放入盘中
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法 四
锅内放油后加入葱花爆香
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法 五
将豆腐放入锅内加水
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法 六
然后把洗净的青菜放入
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法 七
煮至青菜变熟加少许食盐调味即可
[青菜豆腐汤的做法]青菜豆腐汤的做法——注意事项1、将嫩豆腐氽盐水，嫩豆腐的表面经过盐开水的收紧，这样炒制时就不易碎
2、在嫩豆腐下锅时不用经常用锅铲翻动，可以用锅铲紧贴着锅轻推豆腐，
3、嫩豆腐在烧之前也可以用油两面煎黄，这样也可以是表皮凝结炒制时不易碎。
?青菜放入后无需盖上盖子，煮开后关火即可，这样青菜颜色保持绿色
三 : 青菜豆腐汤的做法-青菜豆腐汤
青菜豆腐汤怎么做？这个问题相信很多的人都没有想过，毕竟像青菜豆腐汤这种汤品，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，冷不丁的问起青菜豆腐汤怎么做，相信知道的人肯定是寥寥无几，那么下面康网小编就来告诉大家青菜豆腐汤怎么做的吧。
青菜豆腐汤白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，非常适合夏季食用。青菜豆腐汤的做法也比较简单，现将各种做法介绍如下，供大家参考，希望你能做出更好吃的青菜豆腐汤。
青菜豆腐汤的做法介绍
做法一
嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。
做法二
鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小粒。坐锅，入高汤。加入盐、糖(少许)、胡椒粉；倒入豆腐粒，开锅后加入稍浓的生粉水；鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可。
做法三
小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克，高汤180毫升，盐2克，香油3毫升。小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐及香油调味即可。
做法四
豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。
扩展阅读：青菜豆腐汤注意事项
豆腐先要焯水，嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。有现做的，也有合理装的真空的，建议买现做的。