一 : 香菇乌鸡汤的做法,香菇乌鸡汤怎么做,香菇乌鸡汤的家常做法
除了定期给心灵滋养,也要给身体补充一些营养,对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品,加了红枣枸杞,鲜美的鸡汤多了一丝淡淡的甜,慢慢品味吧,补血养颜,越喝越美丽哦。
“www.61k.com)香菇乌鸡汤 用料
乌鸡 | 1只 |
干香菇 | 12个 |
红枣 | 6个 |
枸杞 | 1小把 |
新鲜香菇 | 6个 |
姜 | 4片 |
盐 | 少许 |
香菇乌鸡汤的做法
乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切四片

砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫

将切好的姜片放入

加入泡好的香菇

泡过的红枣和枸杞也一起加入

加盖大火煮开后用小火炖

新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹

待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖

乌鸡汤小火炖2小时就好,出锅前调入少许盐调味即可

香菇乌鸡汤 小贴士
1.煲汤的水要一次加足,不要中途再添加。
2.煲汤还是用砂锅煲最好喝,小火慢慢炖,不要心急。
3.鲜香菇可以不加,我是想让鸡汤更漂亮才加了切出花纹的香菇。
4.如果担心鸡汤太油,可以将浮在上面的油撇去再喝。

二 : 香菇清汤抄手的做法 香菇清汤抄手怎么样包
抄手馅的做法 抄手的包法红油抄手 抄手是什么 抄手怎样包
[www.61k.com)抄手是什么:其实抄手就是重庆人称呼馄饨的一个称号,抄手对重庆人而言,就像小面一样是一种情怀,有很多人的回忆,现在就一起看下抄手馅的做法,抄手的包法,抄手怎样包。
抄手馅的做法 红油抄手的包法抄手是什么 抄手怎样包所需要准备的食材和调味料:猪肉香菇抄手皮盐葱姜蚝油香菜胡椒粉鸡油鸡蛋。
抄手馅的做法 红油抄手的包法 抄手是什么 抄手怎样包:
1.香菇提前浸泡好后清洗干净,然后切成丁,香菜、葱姜都洗干净后切成碎末
2.猪肉切成肉末,放入香菇末、香菜碎末和葱花
3.倒入蛋液,放入盐,撒些胡椒粉,倒入蚝油顺时针搅拌均匀并发泡
4.放入抄手皮中,对折成三角形,再将2个角对折,一捏就好了
5.将鸡油倒入碗里,倒入蚝油,放入虾皮,撒些香菜和葱末
6.倒入高汤,将水烧开之后放入抄手,煮至浮起,再煮1分钟后捞出,放入碗里
7.别煮太长时间,即可。
三 : 香菇鸡汤怎么做的
[香菇鸡汤怎么做好吃]香菇鸡汤怎么做的——简介香菇鸡汤有补气血、养颜、提高免疫力,预防感冒之功效。鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

柴鸡 800g香菇 50g芹菜叶 适量姜 适量[香菇鸡汤怎么做好吃]香菇鸡汤怎么做的——详细知识
[香菇鸡汤怎么做好吃]香菇鸡汤怎么做的 一
准备好各种材料:鸡肉、香菇

[香菇鸡汤怎么做好吃]香菇鸡汤怎么做的 二
将鸡肉抄水,抄好之后捞起

[香菇鸡汤怎么做好吃]香菇鸡汤怎么做的 三
将香菇和抄好的鸡肉放进小炖盅,并加入适量开水。把小炖盅放进电压力锅,在电压力锅里也放入适量开水。小炖盅盖上盖子,电压力锅也盖上盖子,把电压力锅调至煲汤档

[香菇鸡汤怎么做好吃]香菇鸡汤怎么做的 四
汤炖好了加入适量的盐加热2分钟,然后取出炖盅

[香菇鸡汤怎么做好吃]香菇鸡汤怎么做的 五
打开盖子,倒入碗里,放上2片芹菜叶点缀一下


鸡汤已经很鲜了不要再放味精。