一 : 蒜蓉蒸虾的家常做法
导语：蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜，下面61k小编就给大家介绍一下蒜蓉蒸虾的家常做法，希望大家能学会~
蒜蓉蒸虾的家常做法
食材：
主料：基围虾250g
辅料：油适量、盐适量、蒜适量
做法：
1.将基围虾的边须减去;
2.用剪刀在虾背向尾部剪开;
3.用牙签挑出虾线;
4.按住虾，顺着剪开的地方平破一刀;
5.将虾展开， 用擀面杖敲打平;
6.同样的方法将所有的虾处理好备用;
7.准备好干净的盘， 将虾在盘中平展码好;
8.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油， 搅拌均匀备用;
9.将适量的蒜蓉放在虾肉上面;
10.在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟;
11.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油;
12.不到一刻钟， 宴客大菜就可以端上桌啦。
小贴士：
1、虾子是很容易煮熟的食材，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感就不好了。
2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味，更可以带出虾子的鲜香，一举两得，用来烹调虾子非常出彩。
3、蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在，拿来拌饭，味道一流。
4、虾子底下除了垫豆腐，也可以垫泡软的粉丝，这些平淡的食材在吸收了虾子的汤汁之后，滋味都无比鲜美。
二 : 蒜蓉清蒸茄子的做法，蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃，蒜蓉清蒸茄子的家常做法
蒜蓉清蒸茄子：蒜蓉清蒸茄子的做法，蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃，蒜蓉清蒸茄子的家常做法
茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。（www.61k.com] 茄子皮同样富含多种维生素，能够保护血管，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因此我吃茄子一般不去皮。它还含有多种维生素，还有提高免疫力的作用。适合孕中期孕妇食用。
蒸茄子 蒜蓉清蒸茄子的做法，蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃，蒜蓉清蒸茄子的家常做法——食材
茄子：200g
油：适量
盐：适量
蒜蓉：适量
红菜椒：适量
青菜椒：适量
生抽：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
蒸茄子 蒜蓉清蒸茄子的做法，蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃，蒜蓉清蒸茄子的家常做法——步骤
1、茄子冼净将把头去掉
2、将茄子用刀切成六瓣，也可根据个人喜欢切多瓣
3、将大蒜，青红菜椒取适量剁成碎末
4、把茄子放入锅内
5、蒸之前先在茄肉表面抹点油后盖上锅盖清蒸大约10分钟（也可选择直接放到高压锅里蒸，或者煮饭时同蒸）
6、等茄子蒸好后，将准备好的配料入锅放食用油和生抽爆炒一下即可
7、把炒好的配料均匀铺在蒸好的茄子上面
蒸茄子 蒜蓉清蒸茄子的做法，蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃，蒜蓉清蒸茄子的家常做法——小贴士
茄子清蒸肉质软烂，配上蒜蓉非常香。蒜蓉和油一定要炒熟。
三 : 蒜蓉清蒸茄子的做法,蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃,蒜蓉清蒸茄子的家常做法
蒜蓉清蒸茄子：蒜蓉清蒸茄子的做法,蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃,蒜蓉清蒸茄子的家常做法
茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。 茄子皮同样富含多种维生素，能够保护血管，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因此我吃茄子一般不去皮。它还含有多种维生素，还有提高免疫力的作用。适合孕中期孕妇食用。
蒸茄子 蒜蓉清蒸茄子的做法,蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃,蒜蓉清蒸茄子的家常做法——食材
茄子：200g
油：适量
盐：适量
蒜蓉：适量
红菜椒：适量
青菜椒：适量
生抽：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
蒸茄子 蒜蓉清蒸茄子的做法,蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃,蒜蓉清蒸茄子的家常做法——步骤
1、
茄子冼净将把头去掉
2、
将茄子用刀切成六瓣，也可根据个人喜欢切多瓣
3、
将大蒜，青红菜椒取适量剁成碎末
4、
把茄子放入锅内
5、
蒸之前先在茄肉表面抹点油后盖上锅盖清蒸大约10分钟（也可选择直接放到高压锅里蒸，或者煮饭时同蒸）
6、
等茄子蒸好后，将准备好的配料入锅放食用油和生抽爆炒一下即可
7、
把炒好的配料均匀铺在蒸好的茄子上面
蒸茄子 蒜蓉清蒸茄子的做法,蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃,蒜蓉清蒸茄子的家常做法——小贴士
茄子清蒸肉质软烂，配上蒜蓉非常香。蒜蓉和油一定要炒熟。
四 : 蒜蓉蒸茄子的做法
[蒸茄子的做法]蒜蓉蒸茄子的做法——简介好了，进入80后男人的厨房，今天是春分的日子，你是否知道春分的意思，我也是今天听广播才知道的，说的是今天白天和黑夜的时间是一样长。于是网上百度了一下这样解释到：春分是反映四季变化的节气之一。我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代春分秋分又称为"日夜分"，民间有"春分秋分，昼夜平分"的谚语。我很喜欢春天的感觉，不要谈别的了，就看看大街上女孩们穿的漂亮的衣服，就能感觉春天有多美好了^_^
[蒸茄子的做法]蒜蓉蒸茄子的做法——知识点?茄子2根
[蒸茄子的做法]蒜蓉蒸茄子的做法——详细知识
[蒸茄子的做法]蒜蓉蒸茄子的做法 一
茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
[蒸茄子的做法]蒜蓉蒸茄子的做法 二
将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
[蒸茄子的做法]蒜蓉蒸茄子的做法 三
锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
[蒸茄子的做法]蒜蓉蒸茄子的做法 四
?茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。
