一 : 米饭夹生补救法
（1）米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的眼，适当加些温水重新焖。（2）局部夹生，可在夹生处扎眼。
（3）表面夹生，可将表层翻到中间再焖。
二 : 米饭夹生补救三法
一法为：米饭若全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小眼，加适量温水重新焖一会。二法为：局部夹生，可在夹生处扎眼再焖一会。
三法为：表面夹生，可将表层翻至中间再焖。
三 : 米饭夹生怎么办？
[米饭夹生怎么办]米饭夹生怎么办？——简介在生活中，我们偶尔会遇到米饭夹生的现象。如何米饭中出现了夹生怎么办呢，只需要简单的三步就能解决。
[米饭夹生怎么办]米饭夹生怎么办？——详细知识[米饭夹生怎么办]米饭夹生怎么办？ 一
在食用米饭时如果发现米饭中大量夹生，一定不要急于将剩下的米饭从锅里全部盛出来，而是要取一根筷子在米饭上面均匀地插一些孔，插孔时一定要插到锅的底部。
[米饭夹生怎么办]米饭夹生怎么办？ 二从插孔处适量加入一些温水，然后再加热焖熟。当然也可以加入2-3汤匙的米酒再加热，效果会更好。
[米饭夹生怎么办]米饭夹生怎么办？ 三如果发现米饭只是表层夹生时，只需要将表层翻到中间，然后加入适量的温水加入即可。