一 : 五一节，来天竺山吃神奇辣木 >>> 厦门网[厦门海峡生活报电
五一节，来天竺山吃神奇辣木还有土鸡土鸭，泡完温泉吃好料
厦门网www.61k.com期:2010-04-27
■养生菜的主材辣木叶都是新鲜采摘的。
■各种用辣木做成的美食，养生又清爽。
■绿色植物包围的餐厅
去日月谷和天竺山几次，才发现还有这么一个可供游客泡完温泉或爬山之后放松片刻，然后饱餐一顿辣木美食的“世外桃源”。
位于天竺山脚下的李老根天竺庄园，良田美池桑竹，田间小路交错，木屋别墅依山而建，绿色植物爬满墙头。周末有不少来休闲的家庭，女人们忙着烧烤，男人们在湖畔静静垂钓，孩子们也没闲着，打打闹闹地给院子里的大雁和兔子喂食。
工作人员在采摘新鲜的辣木叶，准备为客人制作辣木养生菜，这也是天竺庄园最大的特色，厦门只此一家。庄园内有大片的辣木种植区，农田菜地里也种植了不少辣木。工作人员介绍，将辣木种在菜地，能除掉土壤中的有害物质，种出来的菜、饲养出来的鸡鸭都更绿色健康，这也是庄园特有的生态餐饮经营模式。
辣木被称为奇迹之树，起源于印度西北部，是人类最早的药用和食用树种。它富含多种维生素以及大量的铁、蛋白质、铜和硫等物质，全身都是宝，嫩叶可清炒，嫩果荚和花都可食用，种子和根茎也可打成粉作调味料。
逛完大半个农庄，回到用餐的木屋别墅，一大桌辣木养生菜已经端上了桌。辣木水饺、辣木面条、辣木炒蛋、上汤辣木叶……看起来十分丰富。上汤辣木叶用鲜叶做成，吃起来嫩嫩的像菠菜，现摘的叶子还透着清香；辣木饺子是用树干磨成粉后加入面粉中制成饺皮，再在饺子馅里加入辣木叶，面皮和馅Q劲十足；还有用辣木根茎切块熬煮的土鸭汤，加入了鳗鱼和猪肉，海陆空结合，口感清爽鲜美……
农庄内还免费为游客提供辣木茶，采用辣木嫩叶，完整地保留了辣木叶的营养成分，并加入决明子等中草药制成，汤色清亮，口感清爽鲜甜。
除了养生的辣木菜，你还可以在这里吃到地道的农家菜，并参与现实版的开心农场，偷菜、施肥、松土、浇水，感受田间劳动与收获的乐趣。
二 : 心在天山，身老沧洲
出自南宋诗人陆游的《诉衷情》
当年万里觅封侯，匹马戍梁州。关河梦断何处，尘暗旧貂裘。
胡未灭，鬓先秋，泪空流。此生谁料，心在天山，身老沧洲。
赏析
此为咏春词，抒发了客子即将到家时的喜悦心情。全词围绕着“喜”字落笔，轻盈流走，词意婉丽，为咏春词的创作开创了新的境界。
开头一句点出“喜还家”这一全篇主旨。那清脆的一声鞭响，打破了拂晓时的沉寂，启奏了一支轻快的还乡曲。词接着宕开笔墨，描述客子归程上的情态和周围的景致，烘托欢乐的气氛。“宿醉困流露”。流露，泛指美酒。昨晚因还家即，把盏痛饮，一夜沉醉，今朝登程，马上犹带余醒。他抬起惺忪醉眼，觉得周围的一切都浸润喜庆的气氛之中：“夜来小雨新霁，双燕舞风斜。”醉眠不知窗外事，一夜小雨，清晓方停，策马而行，天朗气清，更有那一双春燕，晨风中上下翻飞，似乎也为他起舞助兴。“双燕”，亦暗示昔日别妻出游，如同劳燕分飞，而今重新比翼之期已不远。
过片“山不尽，水无涯，望中赊，”写客子快要到家了，不禁回望归程。此处，词中欢快的旋律略作顿宕，稍超深沉。游子回一望一路艰难跋涉的迢迢归程和浩阔风尘，心中充满了历尽沧桑的复杂意绪。客子感慨之余，但见漫天杨花，扑面而来，便信手拈来一句妙语：“送春滋味，念远情怀，分付杨花。”让我把自己年年客中送春、倍受煎熬的悲凉滋味，还有家人为我牵肠挂肚、思亲念远的凄苦情怀，统统分付给杨花吧！蒙蒙杨花，总是报告暮春的消息，撩起人们伤春的意绪，而今却成为这位客子往昔愁苦的负载物。他将迈着松快的脚步，去和家人团聚。词最后以幽默、俏皮将欢情再度扬起，结束了全篇。
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