一 : 鹧鸪构杞汤
一、原料：
1.主料：鹧鸪1 只，枸杞20 克，水发木耳25 克，水发香菇15 克。
2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱段、鸡清汤、鸡油。
二、制法：
1.将鹧鸪宰杀，去毛、内脏，斩去脚爪，洗净后放入沸水锅中永透，捞
出洗净斩块。
2.锅中注入鸡汤，放入鹧鸪块、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、味精、枸
杞子煮至肉熟烂，放入木耳、蘑菇，烧沸后拣出葱、姜，淋上鸡油即成。
按：本汤菜以鹤鸽、枸杞仓为主料而成。枸杞子具滋阴补血、益精明目
之功效，现代研究它含有大量胡萝卜素、维生素C、B1、B2 等人体必需之物
质。具有保肝、降低血糖、降低胆固醇等作用。是常用一味滋补性中药。鹧
鸪具补五脏、益心力之功。药食合用，则具有补肝肾、益心力、强筋骨、助
阳益精之功，常用于五脏肾损、腰膝酸软、头晕目花之症，妇人先兆流产、
胎动不安，亦可用之安胎之效。健康人食之能补虚强身。阴虚火旺者慎用。
二 : 鹧鸪和鹅
百千只鹧鸪
我像每一只
掂着丑丑的毛
百千只鹅里
没一只像我
拎着脑袋( 文章阅读网：www.61k.com )
三 : 64001瑞鹧鸪6
瑞鹧鸪，冰凌花
文/白山黑水
冰雪消融露蕊芳，北风卧雪更刚强。
耐寒彻骨黄花淡，微透馨香筋骨钢。
酷爱阴寒冰雪地，生来何与友争香。
卧冰数九平常事，却敢梅花争短长。( 文章阅读网：www.61k.com )
瑞鹧鸪
文/白山黑水
几年劳累已成荒，歧路徘徊闷欲狂。
孤独打拼逢对手，出书吟醉却牵肠。
平常事事总无味，久纳锥锋岂有常？
污世历来轻骏骨，奈何豪气已微茫。
瑞鹧鸪，冰凌花
文/白山黑水
冬雪消融露蕊芳，北风凛冽更刚强。
耐寒绽放黄花淡，微透馨香筋骨钢。
笑傲江湖陶醉望，生来何必喜骄阳。
最怜苦乐平常事，敢与梅仙共比长。
瑞鹧鸪春
文/白山黑水
嫩枝轻掠双双燕，
飞絮总迷青光眼。
踏青乱唱祝英调，
簪花唤来东风剪。
丹阳漏洒荫疏见，
又照绿湖花鲤串。
山青水秀好风光，
留连忘返人人赞。
瑞鹧鸪·竹
文/白山黑水
一身正气不图名，生在深山自有情。
何慕百花千分艳，只留苍翠一山行。
长成数仗通云顶，小聚才思付笛声。
凡物众生君不羡，一生常记史书盈。
瑞鹧鸪·荷
文/白山黑水
仙子芬芳四海栽，
一花蕴藉水中来。
玉肌不许污泥染，
含蕊全凭于夏开。
锦鲤欢游擎盖下，
蛙鸣苍翠绿妆台。
叶摇碧露珍珠散，
藕作餐前多味哉。